无糖饮料还能喝吗?最新评价陈述发布

发布时间:2023-12-30 作者: 行业新闻

  

  世界癌症研讨机构、联合国粮农安排/世界卫生安排食物添加剂联合专家委员会14日发布了人工甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评价陈述,将阿斯巴甜归为“可能对人类致癌”(2B类致癌物)之列,以为只需摄入量限定在一些范围内,可定心食用。

  阿斯巴甜是一种人工甜味剂,化学名称为天门冬酰酸甲酯,被食物制造业视为替代蔗糖的甜味剂。自上世纪80年代以来,阿斯巴甜大范围的应用于无糖饮料、口香糖、酸奶等各种食物和饮料产品中。迄今,阿斯巴甜在食物中的运用已在全球近100个国家取得答应,但环绕阿斯巴甜对健康的影响,数十年来争议不断。

  在14日发布的这份最新评价陈述中,世界癌症研讨机构征引对人类致癌性的“有限依据”,将阿斯巴甜归类为“可能对人类致癌”(2B类致癌物)。具体来说,阿斯巴甜对人类致癌的依据有限,对试验动物癌症及致癌机制的依据也都有限。

  联合国粮农安排/世界卫生安排食物添加剂联合专家委员会在评价陈述中重申,评价数据标明,并无足够理由改动此前确认的每日每公斤体重40毫克以内的阿斯巴甜答应摄入量规范,一个人每天的阿斯巴甜消费量在这个极限内是安全的。

  世卫安排官网14日发布的一份新闻公报说,针对阿斯巴甜的健康影响,世界癌症研讨机构和上述食物添加剂联合专家委员会进行了独立和互补的评价。经过检查现有科学文献,两方面的评价都指出,阿斯巴甜在癌症和其他健康影响方面的现有依据存在局限性。

  世卫安排养分和食物安全部分主任弗朗切斯科·布兰卡在新闻公报中说:“对阿斯巴甜的评价标明,虽然在常用剂量上阿斯巴甜安全性并不是主体问题,但已对其潜在影响作了描绘,并且还需经过更多、更好的研讨来做出具体的查询。”