我国茶的种类和区分

发布时间:2023-11-21 作者: 爱游戏最新官网入口

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  宁德网音讯 因为前史的沉淀,我国变成全球茶叶种类最多的国家,饮誉海内外。古往今来,几经演化,我国茶叶种类不断花样翻新。大体阅历了这么几个阶断:咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晾干保藏、蒸青做饼、炒青散茶,直至构成现在的茶类格式。

  现在一般见到的有两种分法,即按色彩分和按工艺分。前者分出的茶称为根本茶类,后者分出的称为再加工茶。根本茶类包含绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,再加工茶类中包含花茶、紧压茶、萃取茶、香味果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。