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汇源果汁为什么没有成为第二个“鸿星尔克”?

发布时间:2023-12-16 作者: 检测方案

  

  要说果汁品牌,可能很多人最近这几年的第一反应都是汇源,毕竟在这几年汇源可是被不少自来水网友成功地扩大了他的知名度。

  在疫情之下汇源果汁至少火了两次,可是他却没有很好地抓住这个时机,火了之后就销声匿迹了。

  在2021年的时候,暴雨为郑州带来了巨大的灾难,许多的企业都纷纷倾囊相助,而汇源果汁捐款了100万物资,乍一看,这100万物资好像也不是多么贵重。

  但是当时的汇源果汁却濒临破产,在自己有难的时候还愿意施以援手帮助他人,这份情怀十分令人感动,所以很多网友纷纷留言说。还是国产的品牌好,这是汇源果汁第一次成为新晋“网红”。

  第二次大火是由辛集飞掀起的科技与混合话题,在这一个话题中,辛吉飞点名批评了许多种食材。

  他说一些食材虽然吃起来美味,但是都充满了科技与狠活,而汇源果汁是少数没有科学技术与混合的产业,他所主打的果汁都是纯天然的,没有一点添加剂。

  在这么多网友的自来水和如此大的话题度之下,汇源果汁却只是获得了短暂的知名度之后,陷入了沉寂,没有让他的迎来业绩惊人,他为何未达到像鸿星尔克那样迎来翻红呢?问题大多有以下几个。

  第一个就是口感不够完美,大家想起汇源果汁的第一个想法是觉得他很健康,为什么健康呢?

  因为他用的是纯鲜榨果汁,没有一点添加剂,但是有时候太注重于健康,就不可避免地对味道有一些折损,汇源果汁最出名的就是它的桃汁,桃汁因为是浓缩果汁非常的好喝。

  但是其他的种类比如葡萄汁或者是橙汁,喝起来就有一些一言难尽,口感中有一些鲜榨果汁特有的酸涩感。

  在当下这个社会,好像在很多人的眼里,健康并不是最重要的,而是更加追求味道,并且那些使用了添加剂的果汁也是经过国家食品安全审核的。

  喝起来也没什么大的问题,反而口感上更加好,所以大家就更倾向于选择别的牌子,像汇源这种死磕健康,而味道比较一般的品牌,自然讨不到大家欢心。

  第二点就是他的定位有一些问题,如果汇源果汁主打的是健康路线的话,他不应该走低端的路线,而是应该走一个中高端路线,因为不同人的追求是不一样的。

  有时候人们会根据这个价钱自动地为他匹配一些定位,比如说在很多人的心中,橄榄油就没有猪油好吃,但是因为橄榄油他卖的比较贵。

  所以有时候人们会联想一下,觉得为了健康和品牌效应也能买单,因为有了这个联想,他味道上的一些劣势也更加能够被人们接受,反而他的健康也能够在价格的衬托下成为一个特别大的卖点。

  还有一个例子就是可乐,可乐走的是比较低端的路线,就是人们日常生活中的一个随处可见的一个饮品,他主打的最大卖点就是味道,能够带给人们很好的感官刺激。

  从这些情况去看健康食品一般适合走中高端路线,但是汇源偏偏反其道而行之,没有找准自己的定位路线,这也是他在市场容易陷入尴尬局面的一个原因之一。

  不过总结起来,汇源的桃汁依旧很老少皆宜的一个饮品,是能够在各个场合都得到普遍饮用的。

  而他旗下其他种类的这些果汁就需要一些其他的方法来更好饮用,如果你能够和其他的饮品有效结合起来就会激发出更加美味的味道。

  或者说如果你看重健康,那么汇源也将是你的不二选择,所以汇源如何在这一个市场上进行自己的翻红之路,还是一个任重而道远的过程。

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