记者在北京市丰台区某大型超市看到，各类啤酒已经摆放到了最显眼的促销区域。负责超市啤酒区的工作人员张凤春和记者说，最近一段时间随着温度上升，啤酒销量呈倍数增长。但与往年不同的是，有几款果味啤酒今年首次进入显眼的促销区。“前段时间有很多顾客都在询问果啤在什么位置的货架上，为了方便顾客购买，今年我们就将卖得最多的几款果啤摆放到了促销区内。”

  张凤春指着一种菠萝口味的果啤对记者表示，菠萝口味卖得最多，每天至少要补两次货，橙味和草莓味也受到一些女性顾客的青睐。家住西红门的消费者史女士和记者说：“我不喜欢喝啤酒，苦味太重，但现在社会交往逐渐增多，不喝酒略显不太‘合群’，所以遇到果啤之后就爱上了，既有麦芽的甘醇又有甜甜的果香。”

  记者在电子商务平台销量最高的一款果啤的评价区也发现，购买果啤的很多都是女性消费者，“珍珠888”在评价中表示，相对于传统啤酒，果味啤酒更容易被女性接受，清甜可口适合夏日解渴消暑。

  与果啤主打口味不同，奶啤则主打健康牌。记者在超市看到，奶啤区旁有个显眼的易拉宝广告，上面写着奶啤是一种健康饮料，含有异亮氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸，维生素B1、B2、B6，生物素、叶酸和蛋白质等丰富的营养成分。

  在超市结账之后迫不及待打开一罐奶啤的消费者谢先生对记者说：“奶啤有温柔细腻的泡泡却清甜不腻，气泡丰富但是少有可乐等碳酸饮料那么强烈的冲击性，冰冰凉凉包裹整个舌头，非常舒服。去年在新疆旅游喝过以后就忘不掉了，但是家附近的超市没这个牌子的奶啤，所以只能在网上购买，今天来买菜，看到这一个心心念念的奶啤，特别开心。而且奶啤相当于一种啤酒口味的酸奶，经历过疫情，大家都明白，健康才是最重要的。”

  在北京市丰台区一家其貌不扬的烧烤店，记者看到酒水区货架上整齐码放着来自国内外的50多种啤酒，店主齐先生对记者表示，目前店内啤酒的销售额占据总销售额的七成以上，其中进口高端啤酒和精酿啤酒的销量是普通国产啤酒的两倍以上。

  店主向记者介绍，店内不仅有国内最畅销的啤酒品牌，也有全世界的精品，从英国的13枪、葡萄牙的博克到立陶宛的睿酷，从适合女士的水果啤酒到度数高达67.5度的蛇毒啤酒。“现在的年轻顾客只喝对的，不在乎价格。去年对顾客的问卷调查打消了我的思想顾虑，今年我们就开始对啤酒种类进行了大规模扩容，发现销售成效明显，也提升了我们店的整体档次，现在更多的年轻顾客都慕名而来。”齐先生说道。

  消费者王先生和记者说：“与朋友聚会，吃什么是次要的，其实是要喝得开心，咱们平时喝的啤酒带着工业的粗犷，这里的精酿啤酒则更纤细温柔，适合和朋友一起小酌聊天。”谈及价格，王先生表示，无论是国产还是进口的，每种啤酒都有独特的味道，用价格无法衡量，选择最适合、最喜欢的就好。

  《中国啤酒行业品牌竞争和消费需求投资预测分析报告》显示，近年来，我国居民人均可支配收入逐渐增多，在消费升级的推动下，对中高端啤酒的需求日益提升，我国啤酒有突出贡献的公司优化产品结构，纷纷推出中高端产品，布局中高端啤酒市场。

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