时间是把杀猪刀，不知挥霍了多少食品企业。曾经，它们都是引以为豪的中国制造，是蕴含了无限民族责任感的国民品牌。在那些特定的时代，它们都是傲视群雄的巨人，也曾浮华半生。如今，有的依旧畅销如虹，有的在涅槃中重生，还有的被历史的洪流所淹没......

  今天食品商就通过一篇文章带你掀开中国饮料行业兴衰的序幕，带你细数那些十年前、二十年前甚至是三十年前推出的民族饮料品牌。

  天府可乐诞生于1981年，曾独占鳌头占据中国可乐市场的70% 。天府可乐在1993年与百事可乐合资，随后逐渐被边缘化，2010年经过法律途径追讨，最后夺回配方及商标，2013年回归中国市场。2014年天府可乐开始引入PE（私募股权投资）及管理团队的工作。2016年1月6日宣布品牌复出，并加速推新，推出了苏打水、盐汽水，还将推出植物蛋白饮料，青鸟汽水等，打造多元化品类。

  健力宝诞生于1984年，取“健康、活力”之意，在1984年洛杉矶奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水”。作为中国第一个添加碱性电解质的饮料，健力宝率先为国人引入运动饮料的概念。但是，当行业环境发生剧变时，管理老化、收购失败等原因直接引发公司销售后继乏力。但毋庸置疑的是健力宝依旧在努力，不断推新，寻找下一款爆品“魔水”。望健力宝可以早日涅槃重生，重回巅峰！

  北冰洋食品公司于1985年成立，前身是北平制冰厂。在上世纪八九十年代，北冰洋汽水占据北京汽水领域大哥位置。1994年北冰洋和百事可乐合作后，遭遇“雪藏”，直至停产。2007年中方和百事经过谈判，夺回北冰洋品牌经营权，2011年，重出江湖，近年来也在走年轻化路线不断推新迎合市场，并发力植物蛋白领域，加紧布局餐饮行业，希望北冰洋能够找回当年的雄风！

  椰树牌椰汁诞生于1987年，1988年被国家保密局认定为全国饮料行业唯一的国家级保密产品，椰树牌椰子汁也顺利成为“国宴饮料”，进驻，1994年椰树牌椰汁在全国饮料企业中销量更是排名第一。但近年来由于特种兵、欢乐家等后起之秀兴起，开始加速“蚕食”椰树的市场，而企业缺乏创新活力以及内部股权问题也都导致椰树开始走下坡路。若不及时止损，扭转局面，椰汁大佬地位也将岌岌可危。

  1989年，何伯权与中山医科大学等多家单位联合研发出“乐百氏”乳酸奶、AD钙奶等产品。产品上市后，迅速受到少年儿童和家长的欢迎，以致供不应求。1993年，乐百氏就成为全国乳酸奶第一品牌，并将这一殊荣保持了6年。但由于没有跟上市场大环境的变化，早在几年前，乐百氏已不再生产这款产品，且从一家闻名全国的大型餐饮企业“转型”为单一的饮用水企业。

  1992年，由佛山市顶华珍珍饮料有限公司推出了“珍珍”荔枝汽水，以其浓郁的荔枝风味及独特的外观包装，成为80、90后童年最美好的回忆，畅销大江南北达20年历史，当年在国内的汽水品牌中就是它和健力宝平分天下。近年来，“珍珍”也聘请了国民女神柳岩做代言，不断拓展新规格和新包装，受到了更多消费者的认可。

  1993年旭日升以3000万元投资起家，选择了一个消费者熟悉而市场或缺的切入点，创造了一个全新的“冰茶”概念，短短几年发展，做到销售额30亿元的饮料巨头，巨大的成功也引来了众多有实力的竞争对手的跟风。2002年下半年，旭日升逐渐消失，曾一度风光无限的“旭日升”，日渐成了人们心中的一抹“蓝色记忆”。

  1987年旺旺商标在大陆申请注明公司，1992年，正式拓展大陆市场，1994年在湖南的第一家旺旺工厂开始生产旺仔牛奶。旺仔牛奶是一种营养牛奶饮品，对小孩子的成长具有推动作用，有增食欲、促睡眠、祛疲劳等多项保健功能。近年来，旺仔牛奶也开始向年轻消费者靠拢，进行年轻化营销，也使得旺仔牛奶一直畅销至今。

  1998年娃哈哈推出了“中国人自己的可乐——“非常可乐”，在饮料界主动扛起了向国际大品牌挑战的民族工业大旗。那时候还有非常柠檬、苹果、甜橙等口味，非常受欢迎。但现在，非常可乐现在的处境似乎有点尴尬。一方面，随着可口、百事两大巨头的不断蚕食，份额正日渐缩小；另一方面，非常可乐始终被一些人认为是下里巴人的饮料，难上台面，所以如今非常可乐的处境也是颇为尴尬。

  统一企业自2001年在国内推出鲜橙多，凭借响亮的广告语“多C多漂亮”，甜甜温和的口感以及泛VC的概念和认知，一时蔚为风潮，销售量独领风骚，占半壁江山达数年之久。但近年来，除了率先推出大包装外，鲜橙多似乎就没什么其他的大动作了，由此也给了实力竞品迎头赶上的机会。如今，虽然老大宝座易人，但是统一依旧保持着十分旺盛的活力，也在尽力寻求解决办法，让经典鲜橙多重回巅峰。

  2002年“银鹭”花生牛奶荣获中国名牌产品称号；2004年，经历调整后的银鹭花生牛奶进入高增长时期，年销售增长数亿元，2013年其市场占有率达到79%，全年出售的收益突破60亿元。但现如今，中国植物蛋白饮料品类整体老化、消费者失去新鲜感等问题相继出现。在此背景下，银鹭保持推新活力的政策十分准确，但是产品的升级焕新也势在必行。

  12.营养快线年娃哈哈营养快线年，营养快线亿人民币，赶超“中国第一罐”王老吉，成为销量最大的饮料单品之一。2011年，营养快线亿元，成为饮料行业不可逾越的神话。但近年来由于受到诸多负面新闻影响以及竞争品类频出，虽然依旧畅销，但是其销量也难以再比肩当年的巅峰时期。

  从1981年到2010年，纵观中国饮料行业发展的这三十年，我们大家可以从这些伟大的民族饮料品牌发展中得到很多启示。

  谈及旺仔牛奶、珍珍荔枝汽水等产品多年来持续畅销的原因，除了加强对产品自身品质的提升，更重要的是这一些企业也十分重视品牌营销，慢慢地加强客户粘性，加强与消费者之间的互动性。

  面对年轻花钱的那群人日益成为消费主流，旺仔牛奶近年来颇为重视品牌年轻化打造，拍摄情怀广告、推出“plus”新装、变形装等，都跟消费者打的火热，引起了热烈的反响。而珍珍更是聘请了“宅男女神”柳岩作为全新的品牌代言人，借助明星效应，也让产品受到了更多年轻消费者追捧。

  天府可乐和北冰洋都是建于八十年代初期的饮料品牌，凭借优质的口感，以及实惠的价位上市不久后就迅速打开市场，成为一方霸主。由于发展需求，二者在1993年和1994年先后与百事可乐合作，随后遭遇边缘化和雪藏，甚至停产。

  但是两家企业都十分有“风骨”并没有就这样放弃，而是通过法律和谈判手段，从百事可乐手中重新夺回商标和经营权。重出江湖后，两大品牌都开始针对当前市场需求，抓紧推新，不断丰富品类多元化。并结合年轻人喜好，一边推出年轻活力的新装，一边玩转情怀营销，这一系列举动都让老品换新颜，焕发新生机。

  乐百氏曾是中国乳酸奶第一品牌，更是与娃哈哈并称为双雄。而旭日升则开创了全新的“冰茶”概念，并在短短几年内将销售额做到30亿元。它们都曾是中国饮料行业的巨头，如今却辉煌不再，王牌产品都消失在历史的洪流中。

  究其原因，最根本的就是没有跟上市场大环境的变化，去求新求变，实现产品的换代升级。同时，竞品相继崛起，不断分食市场，也都加速了乐百氏AD钙奶和旭日升冰茶的衰败与灭亡。

  没有成功的企业，只有时代的企业。这是一个大浪淘沙的时代，非常痛苦又充满希望。也许很多食企今日正当红，也许很多食企正在经历着转型的阵痛，那再过20年，这些不同境遇的企业又将走向何方呢？我们只可以拭目以待。

  食业同仁们，在你们的印象中，还有哪些被“遗忘”或是“登顶”的民族品牌，欢迎在留言区讨论交流哈~

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