10年过去，节目中这个浑身反骨，漫不经心，将“互联网整活”贯彻到底的胖乎乎男孩，慢慢的变成了了嘉兴市一所厨师学校的老师。

  《顶级厨师》节目中，一位名叫俞涛的选手端出一盘“九转大肠”，并向评委曹可凡介绍：“在处理大肠的过程中，我刻意保留了一些大肠的原味，这样才可以让人清楚自己吃的是大肠。”

  在坐拥最多中国年轻互联网用户群的Bilibili，春节期间这段视频的播放量突破千万，成为B站上播放量最高的电视综艺娱乐节目剪辑之一，各种混剪、二次创作的视频都能轻松收获百万播放。

  ▲图/Bilibili 凌晨1点，有超过2000人在B站看评委品味原味大肠

  10年过去，节目中这个浑身反骨，漫不经心，将“互联网整活”贯彻到底的胖乎乎男孩，慢慢的变成了了嘉兴市一所厨师学校的老师。

  那么，当年给评委吃没洗干净的大肠究竟是意外还是有意为之？一档10年前的美食节目为何会在2023年重新翻红？

  俞涛是浙江绍兴诸暨市人，1994年出生，从小喜欢美食的他，在电视上看到《顶级厨师》节目组征集选手，学厨仅仅半年的他第一次登上电视荧幕。

  那时的他怎么也不会想到，在节目播出的10年之后，这段经历用一种意想不到的方式重新影响到他的生活。

  俞涛：“17岁的真实厨艺水平不怎么样，当时参赛就觉得这是一次难得的锻炼机会。”

  新京报：对于节目中九转大肠、西瓜羹等一系列“黑暗料理”，是你有意为之还是有其他原因？

  俞涛：“当时我还是太年轻了，很多东西都不懂，遇到很多食材都不知道如何处理，糟糕的菜基本都出现在考核压力的环节，当时评委给出的就是随机食材考验选手随机应变的能力，我本身学习烹饪时间相对来说比较短，脑子没思路，才会有这些搞怪菜的诞生。”

  “我记得当时比赛给我们一个西瓜和一份瘦肉，对于当时的我来说真的不知道该怎么做。”

  “外人看可能是故意搞怪，但在现场我其实非常紧张，同时面对多种食材精力不够，心里有一股执拗，不想让评委说自己非常差，所以会显得趾高气昂，现在看来可能更像一种佯装出来的自信。”

  俞涛：“参加节目前我就已经想好了，以后就是要做烹饪这行，节目失利后，最大的收获是认清了自己，认清了自己厨艺水平不够。”

  “淘汰后，我跟评委曹可凡老师要签名的时候他跟我说了一句话：做事要认真，但千万别当真，这句话一直在鞭策我。”

  “我对这句话的理解就是做事态度要认真，但事情要学会变通，生活里遇到小挫折都可以转化成努力的动力。”

  “后来我就回学校里潜心打磨厨艺，第二年从市级、省级代表学校一路获得了厨艺比赛全国个人冠军。”

  新京报：安迪.沃霍尔说过每个人都有15分钟成名的机会，你的成名好像迟到了10年，作为当事人，你觉得这段视频为什么在这一段时间点翻红？

  俞涛：“其实很早之前就有博主剪了我的视频，但并没什么反响，后来有朋友告诉我，有博主做了一个话题链接，我也不知道是谁发的，火得莫名其妙。

  “也许是对年轻时候的一身反骨产生了共鸣，也许是网络梗的流行，这更像是一种巧合”。

  俞涛：“今年正月初二，当时我去杭州玩儿，在路上开车，有个学弟微信告诉我说涛哥你的视频火了，我在朋友圈看到了你的照片，当时女朋友帮我打开手机，是她读给我听的。”

  “节目年年都会在电视台重播，所以每年都有人告诉我在电视看到了我，也没有在意。”

  “问的人慢慢地多，我家旁边五六十岁的阿姨都知道了，指着我说你该不会是九转大肠那小子，我才发现了自己好像真的火了。”

  网上有个巧妙的比喻，说俞涛像是虚报简历赢得了一份工作，但在实际上班时的漏洞百出后，没有被裁员，反而制裁了专业技术人员，最后还并无悔意。

  也有网友称他是“当代阳谋大师”，评委不吃他的菜就不能淘汰他，如果吃了就中了他的计。

  一些词汇，在互联网语境下经过网民们的集体加工和传播，就被赋予了新的含义，形成一种群体间的彼此认同。

  俞涛：“首先我是有自己职业的，我是学校的老师，我首先应该站好自己的岗位，如果有时间可能会继续做短视频，如果我没做好本职工作，一味追求眼前的利益，长期看是不可靠的。”

  俞涛：“我的想法很简单，如果我能继续通过自媒体内容质量增加收入，我就觉得很好，但如果现在去直播带货赚快钱，那不是我想要的。”

  10年过去，当初的反骨好像还在他身上，从节目上坚决不承认自己的不足到如今不轻易被流量裹挟，似乎形成了某种贯彻。

  当年节目中被淘汰时，俞涛泪洒现场，振臂高呼：“这趟值了”，成为无数网友的笑谈。

  可如今十年过去，当初一起参赛的选手已经不知去向，而他一步步成为了厨师中的教师，越来越配得上当年那句“值了”。