牛奶的养分成分是众所周知的，不过想要更充沛的吸收牛奶的养分成分，就要清楚的知道牛奶不能和什么一同吃。咱们我们一同来看一下吧。

  牛奶与果汁相克：果汁归于酸性饮料，能使蛋白质凝聚成块影响吸收，下降牛奶的养分。牛奶中富有丰厚的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝结成块，然后直接影响人对蛋白质的吸收，下降牛奶的养分价值，并且还会呈现腹泻、腹痛和腹胀等症。假如要吃酸性生果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。独自饮用果子露，不光不影响蛋白质的吸收，并且还能够防备便秘。

  牛奶与药物相克：下降了药物在血液中的浓度，影响效果。有的人在服药时，不必开水送服，而用牛奶送服，这是不对的。由于牛奶中含有钙、铁，而钙、铁能与某些药物，与四环素、红霉素类等生成安稳的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物乃至会被这些离子损坏，这样就下降了药物在血液中的浓度，影响效果。

  牛奶与橘子相克：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，并且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝结，影响蛋白质的消化吸收，因而在吃桔子时不宜喝牛奶。假如在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接影响胃壁的粘膜，然后引起胃炎或胃活动反常，一起也会影响食物的消化。

  牛奶与巧克力相克：同食会产生腹泻，这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会呈现头发干燥。牛奶中的钙与巧克力中的草酸结组成草酸钙，可形成头发干燥、腹泻，呈现缺钙和生长发育缓慢。牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力被确以为动力食物，含有草酸。如牛奶与巧克力同食，则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结组成草酸钙。若长时间食用，可形成头发干燥、腹泻，呈现缺钙和生长发育缓慢等。因而，牛奶与巧克力不宜混吃和同食。

  食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才干被吸收运用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结组成不溶性化合物，影响铁的吸收运用，不利于贫血患者恢复健康。

  研讨证明，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的缩短，然后添加胃液或肠液的返流，加剧食道炎症状。

  牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的影响，但因其能影响胃肠粘膜排泄很多胃酸，会使病况加剧。

  牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸效果下分解为半乳糖和葡萄糖后才干被人们的身体吸收。假如乳糖酸缺少，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

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