不过半年时间，一路看好的“Ｂ”果奶便陷入十面埋伏、四面夹击的艰难境地。能否突出重围，杀一条血路，驻守一片失地？

  浙江某食品有限公司出品的“Ｂ”果奶（化名）自1999年初投放市场以来，以其独特的包装和优秀的品质保证，在没有促销辅助下，火爆市场，取得了骄人的业绩。产品两度在全国市场供不应求，惹得行业大哥大等一些著名品牌厂家一阵紧张，纷纷寻找应对之策，并因此引发了1999年国内市场的果奶大战。然而，不过半年，“Ｂ”果奶除了仅能在东北、华北、西北市场占有一部分市场占有率外，其余大部分市场均严重萎缩，产品大量滞销，且事态日益不妙，原因何在？笔者作为其某区域的销售经理，在此坦陈己见，与大家共同探讨。

  “Ｂ”果奶之所以深受消费者青睐，除了品质保证，还享有独家专利，“新颖旋转式卫生隔尘吸嘴”，即饮用过程中避免了用手接触吸管而带来的细菌污染，安全、卫生、方便，很快得到消费者认可。以至于一些厂家，甚至某些知名品牌公司，为利益驱动，置国家法律于不顾，纷纷仿冒其专利包装，有的竟冠以专利名号。而大多数终端“利大就卖”，许多不法产品很快被终端接受，有的反而将“Ｂ”果奶拒之门外。这种现象在农村市场尤为突出。

  “Ｂ”果奶的迅速崛起，不可避免地冲击了一批知名产品的市场占有率，他们很快做出一定的反应。某领导品牌以最快的速度研制了“××旋风盖”，并以最短的时间推向市场，首先向“Ｂ”果奶发难。这种旋风盖与“Ｂ”果奶旋转盖有异曲同工之妙，且在法律程序上也无懈可击（两家公司为此打了半年多的法律官司，却毫无结果），并凭借其强大的网络实力，在1999年５月份迅速将产品推向全国市场，与“Ｂ”果奶形成强有力的对抗。接着，另一著名品牌也悄然跟上，旋风盖产品四处出击，与此同时，另一家品牌领导地位的公司正在酝酿更具挑战性的战略计划，迅速推出了第二代、第三代钙奶和系列果奶，并多次降价，迫使同行业纷纷跟进。另一方面，在产品的宣传和促销上，这些竞争者都无一例外地加大了力度，尤其是在市场细化、终端现场促销、广告、专题的宣传方面。

  面对市场上种种坏因，“Ｂ”果奶公司力图通过种种有效手段处理问题，但无论是想法还是手段本身都显得很幼稚，而这种幼稚的代价是惨重的。

  第一，公司选择了以市场打假活动为主，配合新闻媒体跟踪宣传的方法，旨在扫清市场上所有的侵权、仿冒产品，并借此树立企业的良好形象和产品的品牌地位。为此，公司先后在全国各地市场开展了大规模的查假、打假活动，同时把一大批知名厂家和商家告上公堂，并在相应媒体上作了大量的报道，但由于对整个活动的可操作性缺少科学的预测和论证，很快就暴露出诸多问题：首先，对打假难度、时间性及资金费用估计不足，最后不得不草草收场。致使打击力度不够、不彻底，被打产品“死”而复生，层出不穷，真是“野火烧不尽、春风吹又生”，这反而助长了不法厂家的气焰。其次，打假活动的开展，不可避免地危及了当地一部分颇有规模实力的商家的利益，这些商家在本地都拥有非常良好的关系，当其利益与“Ｂ”果奶的利益产生冲突时，便产生了严重的对抗和报复情绪。他们联合组织起来，“Ｂ”果奶进入市场，使得某些区域市场形成了不正常的“市场壁垒”，给“Ｂ”果奶的网络通路设置了巨大的障碍。另外，采用大量的专业性报纸进行宣传，而众多购买的人受专业教育程度的不同，其阅读层次与专业性报纸不一致，致使宣传范围狭窄有限。于是，宣传对象的错误定位和宣传媒体的错误选择并没有起到公司设想的宣传效果。

  第二，过度地注重打假活动，忽视了其它促销活动的开展，致使促销工作严重滞后于竞争者，并缺乏科学性和条理性，劳而无功。例如，奶饮料一般在７月份左右就开始步入淡季，并将持续４个月左右时间，怎么样才能做好淡季促销是企业的核心工作，并对企业的发展极具深远意义。一大批企业早在５月份就开始筹划整个淡季时期的促销活动，包括市场配额、产品库存、终端操作、促销方式等。而“Ｂ”果奶到７月中旬才准备和实施促销计划工作，明显落后于竞争者，等于拱手把市场让给了对手。待其反应过来，才发觉各级终端的货架上、仓库中已放满竞争对手的产品，此时再优惠的条件也不能刺激商家再次存货。

  第三，广告宣传中的误区。“Ｂ”果奶在广告策划中以形象诉求为主，单方面突出专利特性，忽视了产品营养品质方面的内涵。在目前倡导全面科学营养保健的主流下，“Ｂ”果奶的广告理念给消费者误递为“只有盖子新颖一点，并无多大营养成分”的信息，这种信息只能促使消费的人在面临众多的品牌选择时作出最快的决策。再者，从最终消费者来看，儿童这一特殊的购买群体所作出的购买决定往往都是由父母等长辈协助决定的，特别是在儿童食品的安全性和营养性方面的选择。因此，只单方面地针对儿童做定位宣传是远远不足的。“Ｂ”果奶的广告宣传定位恰是如此，在宣传中缺少互补性，因而效果并不明显。

  第一，对于营销人才的管理。由于公司某些人才政策的原因，营销工作者流动频繁，使得市场上一些遗留问题难以解决，影响营销工作正常、有序、稳定地开展。同时也给商家造成了负面印象：公司不稳定。

  第二，营销权力的行使缺乏弹性。公司对营销权力实行一揽子管理方式，营销区域经理无法及时行使市场工作中的临时决定权，在处理突发性事件时，令商家不满、报怨。且因权力统得过死，极大地限制了销售经理的工作积极性和才能的发挥。

  第三，对网络管理缺乏科学性，造成无序竞争和网络流失。现代营销，把厂家和商家的协作关系更紧密地联系在一起，其共同的利益体现在双方良好的协作中，但彼此承担相应的责任是双方应尽的职责和义务，也是良好协作的前提和基础。“Ｂ”果奶违背了这一原则，没有承担自己应尽的义务，如在产品损耗、质量疑问、公关配合、滞销市场的促销协助、过期产品的处理、某些特殊销售费用的支出等方面，都无法给商家满意的服务。另外，由于对市场上某些经销商跨区域销售行为管理不规范，并缺乏处理力度，形成销售秩序混乱和价格不稳状态。自相残杀的格局严重地损害了各商家利益，致使大批网络纷纷退出竞争，拒绝合作。

  市场的旺销，使得“Ｂ”果奶轻视了竞争者的存在，同时，也忽视了竞争对手战略行为的改变，表现最为直接的是行业间的降价竞争给“Ｂ”果奶造成的巨大打击。由于对行业普遍降价后市场上出现的后期反应预测严重不足，“Ｂ”果奶奉行的价格坚挺政策使自己陷入了困境。公司奉行上述价格政策，旨在显示企业良好的产品的质量保障，显示自己的独特性，从而引起消费者的注意，诱发消费者的购买欲望。但是随着一大批品牌迅速跟进降价，使得商家和消费的人都意识到原本产品所包含的巨大利润，加上1999年国家宏观调控的一些因素如银行利率的下调、生产原材料价格的普降和企业的规模生产所带来的成本效应，使产品生产总成本普遍降低，降价是符合实际的。同时，随市场上垄断局面不断被打破，新的竞争格局进一步形成，价格、质量和服务的竞争将是产品在市场上的主导竞争因素，哪个企业的产品如果不具备上述三方面的竞争能力，非常有可能被淘汰出市场。“Ｂ”果奶的价格坚挺政策与市场的竞争原则背道而驰，且因品牌效应处于劣势，商家们在无利可求的情况下，纷纷转向另外的品牌，顺理成章。

  总而言之，造成“Ｂ”果奶现状的最终的原因，在于上层决策者的战略决策错误、企业内部的不良管理以及急于求利的思想。如何尽快地调整现状，是“Ｂ”果奶当前刻不容缓的问题。

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  （2000-06-27, 《销售与市场》1999年食品专刊，作者：金顺星）

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