便利面特有的“家园滋味”不会跟着社会开展被埋没，外卖职业的鼓起也不行能对便利面构成巨大冲击。当便利面职业逐步脱节被流言污名化的地步，当康师傅这样的职业领导者不断移风易俗，我国这个全球最大的便利面商场必将再现光辉，那一碗承载着我国人特别情感和饮食文明的便利面，将散发出愈加浓郁的香味。

  你知道每一瓶饮用水是怎么出产的，每一包便利面又是怎样制造的？尤其是备受争议的便利面，真的就如传言般重复运用老油、添加超支防腐剂吗？

  近来，记者看望了众所周知的康师傅饮品、便利面制造工厂，近距离见证了康师傅一瓶水，一碗面的制造进程。

  本年里约奥运会上，傅园慧把便利面当作“解压神器”，刘国梁摆了“泡面宴”，郎平也深夜偷偷吃泡面。就连刚举办的NBA我国赛期间，新参加的火箭队内内-希拉里奥、阿里扎也表达了对泡面的酷爱。

  跟着便利面巨子近期的成绩出炉，关于便利面是否现已过期的谈论甚嚣尘上。彭博社近来一篇报导指出，我国的前进正在摧残便利面。事实上，便利面的商场并未萎缩，与国内商场构成比照的是，全球便利面职业开展还处在快速上升期...

  康师傅正是通过比如中华美食寻访等途径，在充沛领会悠长的中华美食文明的基础上，了解并尊重顾客对产品需求的差异性，将各地特征食材、传统技艺、共同风味等与现代食物出产研制技能有机结合。

  康师傅控股有限公司总部设于天津市，主要在我国从事出产和出售便利面、饮品、糕饼以及相关配套工业的运营。

  康师傅自1992年研制出产出榜首包便利面后，敏捷生长为国内甚至全球最大的便利面出产出售企业。1995年起接连扩展产品规模至糕饼及饮品，先后在我国四十余个城市设立了出产基地。

  康师傅饮品品牌体会馆的规划理念为“上善若水，多彩多姿”，饮品馆门口的彩虹便是“阳光+水”的美好结合。馆内透过水流与线条的布局，坚持精美、明快的原则，以简练的白色为主颜色，在凭仗颜色与质料的构思组合，传达出时髦、生机的品牌形象，诠释出康师傅饮品种类丰厚，添加日子的多姿多彩。

  参观者能够在体会试听科技带来的惊讶，更能够品尝到最新口味的饮品。体会馆集欣赏、体会教育集休闲等多功能于一体，内设品牌展现区、无限畅饮区、粉丝区、礼品区及国内首个720度全天域影院等部分。

  在饮品出产车间为了保证饮品不被二次污染，康师傅一切的饮品瓶身均为自家工厂出产，从一个小小的瓶胚，加热软化，吹瓶成型，灌入饮品，贴好标签，装箱出炉，只需短短几分钟，在高主动化的出产线上，每分钟每条出产线瓶。

  在便利面形象馆能够看到康师傅从众所周知的红烧牛肉面到立异口味是非胡椒系列，以及上一年上市的新品“爱鲜大餐”等200多种口味便利面的诞生生长进程。

  在康师傅工厂四个车间，每个车间六条出产线，每分钟每条出产线包便利面，全年一个工厂一年理论规划产能达48亿包便利面。

  高效一起统筹质量和顾客需求的康师傅创始了圆形面饼，并且在面饼上做出一个凹槽，然后在运输进程中，有用躲避包装破损。创始的折叠叉子，能够更好的保证料包不被叉子的齿尖划到，保证食物安全。为了处理了面桶棘手的问题，康师傅首要选用了中空隔热环保面桶。

  提到有关便利面的流言，信任一切人都不会生疏，便利面靠千次翻滚的油炸熟、吃便利面会添加患心血管病危险的流言与便利面如影随形，挥之不去。尤其是近年来，跟着新媒体的开展，有关便利面的流言轮流炒作，更是屡禁不绝。为此，媒体团们亲身前往便利面的出产工厂，解开这些“流言”的本相。

  破解的流言：便利面不是靠千次翻滚的油炸熟，而是靠蒸箱的蒸汽加热而熟的。

  主动供粉机每天要和几百吨面，其实便是和面罐。放入软水把面和成面团，接连混面。传送到6个平面滚动的平板上，把面压平，便是咱们家庭的擀面，随后被无形的刀把面片变成了曲折的波涛状的面条，精确说是，复合压延、切丝成波，放入蒸箱。依托蒸箱蒸汽把面粉熟化。一瞬间看见，便利面冒着热气带着水份出来了，就相当于咱们平常吃的煮面条……

  我国农业大学食物科学与养分工程学院的沈群教授告知咱们，棕榈油的饱满脂肪酸相对较高，有很好的煎炸安稳性、氧化安稳性。便利面国家规范规则，油炸面饼酸价不超越1.8mg/g，而一些企业的目标远远小于这一规范。无需多虑。

  本年里约奥运会上，傅园慧把便利面当作“解压神器”，刘国梁摆了“泡面宴”，郎平也深夜偷偷吃泡面。火箭队内内-希拉里奥、阿里扎在NBA我国赛期间表达了对我国泡面的酷爱。放眼全球，2015年日本便利面产值上升了1.2%，俄罗斯则以超越27%的速度在增加，韩国人均消费量已达72包，我国是25包。

  康师傅从便利食物工作开展到包含糕饼工作、饮品工作等多个工作范畴，是现在世界上最大的便利面出产企业，已出产出260多种口味的便利面。现在，康师傅系列产品不只行销我国，并行销至美国、加拿大、新加坡、西欧及俄罗斯等国家。康师傅纯洁水、绿茶、乌龙茶、便利面、果汁饮料、八宝粥、“3+2”夹心饼干、米饼等产品亦在国内同类产品中独占鳌头。

  爱鲜大餐的“鲜”是指“三鲜”合一：“鲜好面”、“鲜好汤”、“鲜好料”，真实做到了健康养分低担负。选用“蒸熟面”的技能，复水性好，有嚼劲，口感可与手擀面条相媲美。肉片包中的大肉片运用的是世界级专业冷冻干燥技能，能最大程度地坚持鲜肉片的养分和色香味形。技能上改造了面体和加工工艺、晋级了口味和吃法并发明晰新包装，在多项技能上都获得了打破性地立异，是康师傅具有里程碑含义的“企业改造产品”。

  针对年轻人对外来饮食的猎奇和喜爱，康师傅还特别推出了是非胡椒系列。胡椒质料最著名的菜当属西餐厅的“黑胡椒牛排”和东南亚的“肉骨茶”，因此康师傅以此为口味原型，参加浓醇高汤，研制了国内创始的胡椒口味高汤面——康师傅黑胡椒牛排面和白胡椒肉骨面。

  此次康师傅不只在口味上立异，对面的汤头也很讲究。首要选取真材实料熬煮，并选用业界抢先的AKIS技能浓缩萃取高汤，汤头不只口感浓郁，并且最大程度上的保留了原汤的丰厚养分，有利身体健康。”

  康师傅优悦所运用的源水是现在国内最安稳和最安全的公共供水系统中的水，每一瓶优悦纯洁水都严厉通过粗滤、超滤、活性炭过滤、紫外灭菌、保安过滤、两级RO反渗透过滤、臭氧灭菌以及终端过滤等八道工序流程。

  优悦纯洁水选用了先进纳米级两层反渗透过滤膜滤净工艺，有用地去除水中离子、有机物、悬浮物和其他杂质，下降水的硬度的一起又改进了口感，让顾客能喝到纯洁的安全饮用水。

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