初冬，寒意渐浓，农忙时节已挨近结尾。但是，在延伸县七里村大街佛古塬村刘赏的家中，忙活的日子才刚刚开始。

  记者走进佛古塬村，只听一阵阵欢声笑语从农家庭院里传来，乡民刘赏正在赶制苹果干，一屋子的苹果堆成了“小金山”，工人们洗苹果、削果皮、去果核，动作熟练、有条有理，繁忙的小小庭院里透出一派暖意融融的现象。

  “每年十月份苹果成熟后，是咱们最忙的时分，要将这一屋子苹果悉数加工成苹果干。”刘赏一边翻晒着苹果干，一边乐滋滋地和记者说。本年他从邻近乡民手中收买了一万五千斤苹果，估计可以加工600-700斤苹果干，价格可以卖到100元一斤。

  苹果干不仅是雅俗共赏的健康零食，更是人们记忆犹新的一抹乡愁。延伸县海提高、温差大、光照时刻足，栽培苹果有着得天独厚的优势，所产苹果个大、色艳、质地酥脆、甜美可口，是国内外公认的国际梨果最佳优质产区。

  “咱们的苹果经过清洗、剥皮、去核、切片、烘干，整个制造的过程中没有一点添加剂，最大极限复原了苹果自身甜美口味。”刘赏以本地优质苹果为质料，产出的苹果干果味浓郁、天然甜美、口感香脆，完美的保留了苹果自身的养分与口感。

  刘海琴是刘赏的同乡，自家苹果都卖出去了，正是农闲时节，再传闻刘赏制造苹果干需求人手后，就过来协助。“家里闲着也没事，过来帮协助，一天还能赚150元，能加添些家用，我觉得挺好的。”刘海琴快乐地说道。

  “挑选做苹果干，一种原因是为协助周围乡民处理一部分苹果出售问题，另一方面是想经过苹果干产品让更多的人了解到延伸苹果。”刘赏对记者说。作为一名地地道道的农人，他最大的期望便是延伸苹果能被更多的人了解和喜欢，老百姓的苹果都能卖出去，卖上好价钱。

  刘赏还为自己的苹果干打造了品牌“回想果干”，谈及下一步的计划，他说：“咱们预备扩展出产规模，出产更多的苹果干，卖往更多的当地，让更多人可以终究靠我的果干知道、了解到延伸苹果，一同，招引更加多的乡民参加苹果干出产中，带领我们一同致富。”