据这位网友本人介绍，她妈妈吃了一果盘的车厘子外加一盆蓝莓，后来出现胸闷头晕的症状，家里人送去急诊，检查发现血糖值很高。

  作为一种能带皮吃的水果，车厘子在补充膳食纤维上很有优势，它纤维含量 2.1g/100g，比香蕉 2.0g/100g、火龙果 1.7g/100g 等都多。

  车厘子还有比较多果糖和山梨糖醇，这几类物质能通过增加肠道蠕动、提高粪便含水量，调节渗透压等增加排便，防治便秘。

  而且，车厘子含水量也不错，约有 84%，吃上一捧（20个，每个净肉按8g计）就能补充约135g水。

  每百克车厘子含钾232mg，高于苹果、梨、橙子、柑橘等众多当季水果。同时，车厘子的钠含量很低，仅8mg/100g，能很好平衡膳食中的钠钾比，对身体有益。

  车厘子中铁的含量高达3.1mg/100g，在水果里算很优秀的了；虽然主要是二价铁，吸收率低于动物性来源的铁，但含量高，同时车厘子里的维生素C还能促进铁的吸收，也让它成为一个不可忽视的补铁来源。

  研究发现，车厘子还富含花青素等生物活性物质，以及多酚类、褪黑素、维生素E和维生素C等，它们都具有抗氧化和抗炎特性，能帮助身体很好地构筑免疫屏障。

  对正常人来说，肾脏具有排钾功能，如果大量进食车厘子这样的高钾食物，肾脏会自动调节，排除过多的钾。但是对于肾病和血液透析患者，肾功能出现一些明显的异常问题后，肾脏自动调节障碍，排钾能力明显降低，在这样一个时间段如果又多食了车厘子，就可能会导致血钾在极短的时间内的急剧升高，出现高血钾症。

  除了车厘子外，香蕉、橘子、榴莲、葡萄以及蘑菇、坚果等，也都是含钾量较高的食物，肾病患者都不宜过量食用，否则可能引发严重的不良后果。

  车厘子吃起来的口感不是很甜，升糖指数也不高，但它毕竟是水果，也还是有糖分的，所以糖尿病患者吃水果，一定要控制好量。

  糖尿病患者吃任何水果都最好按颗计算，比如吃葡萄吃三四颗即可，既满足口腹之欲，也不会对患者造成太大的血糖波动。

  可能很多“大户人家”买车厘子都是一箱一箱地买，买了之后又怕放坏了，每天会吃很多。

  考虑到实际吃进去的部分是去核去皮的，稍微多吃一点问题不大，但也别超过一斤。

  也许有人疑惑，车厘子的甜度并不高，为什么一盆就让人血糖飙升，甚至会出现胸闷头晕的症状？浙江某医院内分泌科吴天凤主任医师推测，这位网友的妈妈很可能有糖尿病，平时血糖就控制得不太好，或是有糖尿病但不自知。

  “车厘子吃起来的口感不是很甜，但再怎么不甜的水果，也还是有糖分的，所以糖尿病患者吃水果，一定要控制好量。”吴主任说，她建议糖尿病患者吃水果最好按颗计算，比如吃葡萄吃三四颗即可，既满足口腹之欲，也不会对患者造成太大的血糖波动。

  “水果吃多送来急诊的，我们这里也接过好几例。”吴主任提到了一位让她印象非常深刻的患者，是位70岁不到的大伯。当时适逢橘子上市，大伯很爱吃橘子，又老是觉得口干。后来只要一感到渴了，就吃个橘子缓解。吃的时候一时很爽口，吃完后感觉更渴，然后就越吃越多……

  等到反应过来的时候，已经吃了20多个。渐渐地，大伯开始迷糊，感到天旋地转。后来突然昏过去了，家里人赶紧送他到浙江某医院急诊，检查发现是高渗性昏迷。吴主任介绍，高渗性昏迷，是一种较少见的、严重的急性糖尿病并发症。后来询问得知，大伯不清楚自己有糖尿病。

  “不只是糖尿病，有基础疾病的人，在吃水果的时候，要多注意了！”医生提醒，除了糖尿病患者常见的糖尿病酮症酸中毒会在血糖较高时出现，还有些慢性肾脏病的患者也会因为水果吃多了，导致高钾血症。

  健康成年人每人每天应进食最少两份水果，1份的意思是约100克，大概是一个拳头大小的水果。而在选择水果的时候，尽可能地选择不同类别颜色的水果食用(不一样的颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分。

  不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。建议成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1~2个就可以了。

  肠胃虚弱的人，不要空腹吃水果，可以再一次进行选择在餐后1小时后再吃。另外必须要格外注意的是，能吃完整的水果就不要榨汁，喝果汁会增加肥胖的风险。